据天津市市场信息中心市场运行监测数据显示，春节黄金周过后第二周，天津市鸡蛋价格继续下跌，重回"3元时代"，猪肉、蔬菜、小包装米面、食用油和食糖价格均保持平稳。生产资料方面，钢材、成品油、化肥、煤炭价格均保持稳定。

鸡蛋价格节后重回"3元时代"。春节过后，鸡蛋价格持续两周下滑，本周零售价格3.92元/斤，环比降11%。此趋势属市场正常现象，具体原因如下：一是节日因素。消费者于节前集中采购，节后家中鸡蛋仍有库存，故市场需求降低。二是养殖户增多。去年蛋价未上涨前，养鸡户较少，自从2018年下半年蛋价开始回升之后，养鸡户逐渐增多，经过几个月的养殖，这个时段开始集中产蛋，鸡蛋集中上市，市场供大于求。三是母鸡产蛋量增加。春季母鸡的产蛋量较冬季有所增加，冬季几天产一个，目前一天产一个，导致总量上升。四是经销商压价。商场和商户在春节前囤购了大量鸡蛋，节后市场多重因素下出现供大于求，因此各商家急需抛售，也导致了鸡蛋价格整体下跌。

来源：商务部驻天津特派员办事处；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。

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